Beschreibung
ca. 500g Stück (kg/16,15€)
Ein akurat zugeschnittener Schweinebauch wird ordentlich gesalzen, reift dann langsam und schonend bevor er im Buchenrauch kalt geräuchert seinen typisch kräftigen Geschmack entfaltet. Mit seinem ausgewogenem Fleisch/Fettverhältnis ist das ein Bauchspeck, wie man ihn „von früher“ kennt. Für Sie in 500g Stücken vacuumiert.
Inhaltsstoffe:
Schweinefleisch (Ursprungsland Deutschland), Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Buchenholzrauch
